דברים לא טובים קורים לילדים בחופש. וככל שהם יותר עניים, הרעיונות היצירתיים איך להעביר את הזמן נעשים מוזרים יותר. כי לא היו לנו חופשות בחו"ל או קייטנות, יותר מדי. רוב הדברים היו בשיטת "עשה זאת בעצמך". רצית קייטנה? מעולה, פשוט תקחי את אחיות שלך ואת הילדות של השכנים ותעשי להם קייטנה. בקייטנה הזאת מכינים עוגיות עם אמא, בריכה זה גיגית שפותחים בדשא של הבניין ובמקום לונה פארק הולכים לגן הפיראטים. זה היה החופשים שלי ושל אודיה ומוריה. נדב כבר לקח את זה לרמה אחרת.
יום אחד בקיץ הוא מצלצל באינטרקום ואומר לנו לרדת מהר. אבל גם שואל מה יש לצהריים, ואם נוכל להוריד קצת מהבולונז. ויש רגעים שאני מצטערת שלא היה פלאפונים עם מצלמה. כי אף אחד לא חשב להוריד מצלמת פילם לצלם מהר מה שקורה. וחבל, כי זה רגע שבטח לא יחזור. אנחנו מספרים על זה הרבה בבית, אבל אין לנו תמונה שמתעדת את הרגע המדהים הזה. תצטרכו להאמין לי, כשאני מספרת על אחי הקטן חוזר הביתה ואנחנו יורדים לראות אותו עומד ברחוב עם חמור. ולא, לא התכוונתי לקסלר. למרות שכמו כל סיפור הזוי על נדב, הוא היה שם. ת'אמת לא בטוח שזה היה הוא, אבל לפעמים קסלר זה שם גנרי אצל החברים המוזרים של נדב. הוא פשוט הקיצון. אז נזרום לצורך הסיפור שזה היה קסלר עם נדב.
נדב וקסלר החליטו לאמץ חמור. הם קנו אותו ב100 ₪. והגו תוכנית עסקית, איך הם יקחו אותו ברחוב אחוזה וכל מי שירצה טיול על חמור ברחבי רעננה ישלם להם 10 ₪. תוך יום הם מחזירים את ההשקעה. תוכנית עסקית מבריקה. הולכים ללמוד עליהם בבתי ספר למנהל עסקים.
היו כמובן כמה בעיות טכניות קטנות בתוכנית העסקית שלהם. למשל, שאנחנו גרים בבניין קומות, אז אין איפה לשים אותו. או שאין להם מושג איך מטפלים בחמורים. אז את החמור שיכנו בפרדסים של רעננה, מרחק של 20 דקות הליכה מהבית שלנו. קשור לאיזה מוט, בשמש, בלי מים או אוכל. מדי פעם נדב הלך אליו להביא לו אוכל, אבל כידוע הוא לא ידע מה חמורים אוכלים, אז הביא לו מהבולונז שאכלנו לצהריים. ובסוף השבוע חלה וטחינה ומטבוחה מהארוחה של שבת.
החמור היה קוריוז לשלושה ימים. מאוד מהר החמור נעלם מחיינו. כי זאת רעננה – עיר שטבעונים ואוהבי חיות גרים בה. אז ראה איש אחד חמור קשור בשדה בלי מים ואוכל. ושחרר אותו. וככה היזמות העסקית של קסלר ונדב נגדעה. והם עברו לתוכניות אחרות, איך להתחבר לזקנים עריריים ולקבל את כל הירושה. רמז: הם לא קיבלו.
פסטה בולונז
מרכיבים
לרוטב:
- 3 כפות שמן זית
- 3 גבעולי סלרי
- 2 גזרים
- בצל אחד
- 3 שיני שום
- 500 גרם בשר טחון
- 2 נקניקיות צ'וריסוס
- 2 כוסות יין אדום
- כף סויה
- פאסטה מוטי
- כמה עלי טימין
- כמה עלי בזילקום
- פסטה לא ספגטי! משהו ש"יחזיק" את הרוטב
הוראות הכנה
- מטגנים את הבשר בסיר, עם 2 כפות שמן זית, עד השחמה.3 כפות שמן זית, 500 גרם בשר טחון
- לוקחים את הצ'וריסוס ומוציאים מהניילון ומפרקים בעדינות לתוך הבשר.2 נקניקיות צ'וריסוס
- את הירקות אפשר לחתוך או לשים בפולסים במעבד מזון.3 גבעולי סלרי, 2 גזרים, בצל אחד, 3 שיני שום
- מוסיפים את הירקות עם כף שמן ומבשלים 20 דקות על אש בינונית. תוך כדי ערבוב.
- שופכים את היין לסיר.2 כוסות יין אדום
- מערבבים מדי פעם, נותנים כמעט לכל היין להצטמצם.
- מוסיפים פאסטה, סויה וכוס מים. ואת הטימין. לטעום ולהוסיף קצת מלח ופלפל.כף סויה, פאסטה מוטי, כמה עלי טימין
- מכסים. מבשלים לפחות שעה.
- מוסיפים עלי בזילקום.כמה עלי בזילקום
- מבשלים את הפסטה לפי הוראות היצרן.פסטה
- מוסיפים את הפסטה לרוטב ומגישים
כתיבת תגובה