רוצים לדעת את הסוד של אמא שלי לחיי נישואים טובים?
חכו עוד נגיע לזה, בינתיים אספר לכם על הבית שלנו. תמיד היינו דתיים, מי יותר, מי פחות. אמא פחות. זה לא שהיא לא היתה דתיה, היא פשוט לא היתה מתעסקת בקטנות. כמו הסכו"ם בבית. הסכין הטובה היתה בשרית או חלבית לפי הצורך. תלוי מה מכינים עכשיו. המעבד מזון הוא חלבי ובמקרה הצורך גם פרווה. אמא לימדה אותנו שאם ההלכה לא עוזרת לנו אז אפשר להתעלם. והכי טוב לראות את הדתיות של אמא בשבת. אמא הדליקה נרות, אבא הלך לבית כנסת, אבל אז גילינו ששכחנו כל מיני דברים. וכבר הדלקנו נרות וכבר נכנסה שבת. אבל לאמא יש עוד זמן. לא נשב כמובן לראות טלוויזיה. אבל הרוטב פטריות על הגז. חייבים עוד דקה בשביל להרתיח אותו. מישהו צורח מהמקלחת שנגמרו המים החמים, אז אפשר להדליק דוד רק לכמה דקות. חיים מכין קפה, כי אי אפשר להתחיל שבת בלי. בקיצור, יש דברים שמותר לעשות כשאבא הולך לתפילה.
ואז יש איזה 20 שעות שבאמת שומרים שבת. בעצם אולי גם פה זה תלוי איך מגדירים שמירת שבת. כי אבא חשב במשך תקופה, שאסור להכין טחינה בשבת. אבל כשהוא הלך לבית כנסת ברור שהכנו. או שאבא חשב שדברים נוזליים אסור להעלות על הפלטה בשבת בבוקר, אבל אני רציתי את רוטב פטריות אז אמא אמרה לאבא שהיא שפכה את הנוזל מהרוטב. כמו שסבתא היתה אומרת על זה, אוטר גיזוקט.
לאבא תמיד היתה את הדילמה מתי להתפלל מנחה – בצהריים או אחרי הצהריים. אמא תמיד עודדה אותו ללכת אחרי הצהריים. ואבא לא הבין מה האינטרס של אמא בזה. אז אגלה לך אבא ולכם הקוראים שלי, את הסוד שלמדתי על חיי נישואים בבית. מה שאתה לא יודע לא מזיק לך. ואמא שלחה את אבא לבית כנסת כי בשעה האחרונה של שבת, זה הזמן שלנו לא לשמור את השבת שאבא רצה, לא היינו רואות טלוויזיה, גם לא היינו בפלאפון או מעשנות סיגריה. היינו מנקות את הבית.
אמא הרי ידעה שאחרי מנחה אבא ישאר כבר לשיעור בבית כנסת ולערבית. ולא יחזור הביתה עד מוצאי שבת. וזה היה הזמן שלנו. היינו מצחצחות את הבית. שוטפות. מחזירות כלים למקום. אקנומיקה בשירותים. להעלים כל סימני שבת בבית. להחזיר את הבית למצב נורמלי. וגם הכנות כבר לאוכל של מוצאי שבת. חלה מטוגנת. אסור להדליק את האש במחבת אבל היינו מקשקשות ביצים, מוסיפות חלב וחמאה. טובלות את החלה. מניחות את המחבת עם חמאה על הגז ורק מחכות שתצא שבת כדי להדליק. הכל מוכן. יש שיגידו שזה אסור. אבל כמו שאמא אמרה אז שיגידו.
ואבא היה חוזר הביתה מבית הכנסת, לא מבין איך כל הבית מצוחצח, האוכל כבר מוכן. והיופי? הוא מעולם לא שאל. כי גם אבא הבין שהסוד לחיי זוגיות טובה זה לפעמים לא לדעת.
חלה מטוגנת
מרכיבים
- 4 ביצים
- כוס שמנת מתוקה
- כפית סוכר
- ½ כפית מלח
- חמאה ושמן לטיגון
- חלה משבת
הוראות הכנה
- לחתוך את החלה לפרוסות שמנמנותחלה משבת
- לקשקש את הביצים עם השמנת הסוכר והמלח4 ביצים, כוס שמנת מתוקה, כפית סוכר, ½ כפית מלח
- לטבול כל פרוסה בתערובת
- במחבת רחבה שמים חמאה ושמן בנדיבותחמאה ושמן לטיגון
- מניחים את פרוסות החלה במחבת, מחכים שיזהיב ואז הופכים
- מגישים עם מה שאוהבים, אני הכי אוהבת עם קוטג'
כתיבת תגובה